课题3 果实功能性物质形成机理与调控
 

课题编号 2011CB100603

 

本课题重点围绕果实营养功能性成分——维生素C、多酚类化合物(含黄酮类)等功能性成分合成与累积的分子机理与调控机制开展研究。

  一  .  主要研究内容

1果实抗坏血酸的生物合成累积与调控

2果实类黄酮类生物合成与调控

3)果实其他功能性成分的形成机理

  二  .  预期目标

 发掘果实抗坏血酸和多酚类物质调控的关键基因,阐明果实抗坏血酸和酚类形成调控的分子机制,并用于分子育种;获得番茄调控维生素C合成和代谢关键基因的转录因子,初步阐明番茄维生素C生物合成调控机制;柑橘苦味品质相关基因的克隆和功能验证及柚皮苷含量差异形成的分子机理。

  三 . 承担单位

    华中农业大学 中国农业科学院蔬菜花卉研究所

  四 . 课题负责人

   叶志彪

  五.  主要学术骨干

       张于洋   王孝宣